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Secondi piatti - Spezzatino in Agrodolce

Spezzatino in Agrodolce

Tempo: 25/30 min.

Difficoltà: facilissima

Ingredienti: Spezzatino, Cipolla, Scalogno, Carote, Uva Sultanina, Pinoli, Olio, Sale, Pepe.

In un tegame antiaderente mettete a soffriggere cipolla e scalogno tagliati fini in olio extravergine.

Appena le cipolle imbiondiscono, aggiungete le carote tagliate a rondelle.

Raggiunti i ¾ di cottura delle carote, aggiungete lo Spezzatino tagliato a dadini, uvetta e pinoli.

Ultimate la cottura per 5-10 minuti.

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