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Mopur all'Arancia

Erica

www.ricette-di-seitan.blogspot.it/

 

Ingredienti

  • affettato stagionato di mopur
  • farina di Akrux Senatore Cappelli o di kamut
  • un'arancia
  • brodo vegetale in polvere
  • olio e.v. oliva

In un bicchiere sciogliere 1 c. di brodo in polvere con il succo dell'arancia e aggiungere acqua fino a riempire il bicchiere.
Infarinare leggermente le fettine da ambo le parti e rosolarle.
Aggiungere il liquido e mescolare velocemente finchè non rimane un sughetto denso.
Servire subito.

Considerate che quando si raffredda diventa tutto più "secco" e il liquido "scompare".
Nelle dimostrazioni di degustazione alla fine infatti la gente lo mangiava freddo...però finiva subito e si leccavano comunque i baffi!

Link originale: http://ricette-di-seitan.blogspot.it/2010/03/mopur-allarancia.html

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