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Eurispes 2013

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Il 6% degli italiani ha scelto una alimentazione vegetariana (4,9%) o vegana (1,1%). Pur essendo una piccola percentuale rispetto al 94% che prosegue con una dieta carnivora...

...è in aumento di due punti percentuali rispetto alla rilevazione dello scorso anno.

Sono soprattutto le donne ad essere disposte a praticare questo stile di vita, in virtù di una più spiccata sensibilità per gli animali (il 66,7% vs 30,8% degli uomini), mentre gli uomini scelgono di essere vegetariani o vegani per il benessere fisico e della salute (42,3% vs 28,2% delle donne).

 

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