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Per chi possiede un'affettatrice o sa lavorare bene di coltello, dal Trancio Stagionato può trarre un affettato vegetale straordinario grazie alla struttura microfibrillare compatta del prodotto. Dal punto di vista economico più conveniente (non ci sono i costi della confezione e della lavorazione rispetto alle buste già affettate) è possibile anche "macinarlo" per preparare un ragù ancor più compatto rispetto al macinato fresco. Una delizia da provare almeno una volta!

Bresaola bio

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Per chi possiede un'affettatrice o sa lavorare bene di coltello, dal Trancio Stagionato può trarre un affettato vegetale straordinario grazie alla struttura microfibrillare compatta del prodotto. Dal punto di vista economico più conveniente (non ci sono i costi della confezione e della lavorazione rispetto alle buste già affettate) è possibile anche "macinarlo" per preparare un ragù ancor più compatto rispetto al macinato fresco. Una delizia da provare almeno una volta!

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Ingredienti

affettato ing

Valori energetici

Trancio Stag

e ancora:
Acido Laurico - Acido Linoleico - Acido Caprilico

Fra gli amminoacidi presenti:
Acido glutammico
Cisteina
Glicina

che sono gli amminoacidi utilizzati dal fegato per produrre il Glutatione, molecola con importante funzione antiossidante.

Consigli di preparazione

affettato salsaIl Trancio stagionato si presta ai più svariati utilizzi: a fette sottili come nelle confezioni già pronte oppure a straccetti per rinforzare un'insalata o, ancora, macinandone una parte per ottenere la base di un ragù dalla consistenza più corposa rispetto al macinato fresco.

Accompagna ogni sapore e rende le pietanze più ricche e gustose.

Un letto di affettato condito con poco olio e una spolverata di erbe aromatiche è uno spuntino corroborante e un pieno di energie sia per il break di metà mattina che in sostituzione di un pasto se si desidera restare leggeri.

Ideale per il supporto delle attività sportive.

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