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Tips und Empfehlungen

In folgendem FAC entnehmen Sie alle Details, zur richti gen Aufbewahrung und Zubereitung von MOPUR-Lebensmitteln.

Aufbewahrung von pflanzlichem MOPUR-Fleisch

F: Wie lange hält sich das pflanzliche Fleisch?
A: Die Mindesthaltbarkeit des unverpackten und im Kühlschrank aufbewahrten Produktes beträgt ein Jahr ab Herstellungsdatum. Das Produkt kann nur einige Tagen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden vorausgesetzt, dass es keine drückende Hitze (wie im Sommer) ist: In diesem Fall wird empfohlen, sich zu vergewissern, ob die Verpackung unbeschädigt ist. Jedenfalls ist es besser, das Produkt schnell zu verzehren.

F: Wie lange hält sich das pflanzliche Fleisch in der geöffneten Verpackung?
A: Mit Ausnahme von gereiftem Mopur, sind die Verpackungen zum Familienverbrauch und zwar zum sofortigen Verbrauch bestimmt. Sollte das Produkt nur zum Teil verbraucht werden, wickeln Sie es in seine Plastiktüte oder in einen Kühlschrankbehälter ein und bewahren  es im Kühlschrank auf. Das Produkt muss in kurzer Zeit verzehrt werden. Ansonsten gibt es keine spezifischen Kontraindikationen bezüglich der Aufbewahrung. Das Produkt  verhält sich ähnlich wie Käse: es genügt, es sorgfältig auch mit Wasser zu reinigen.

F: Ist es also möglich, das pflanzliche Fleisch zu waschen?
A: Ja, das Produkt absorbiert kein Wasser und deswegen wird weder sein Geschmack noch die Kochzeit verändert.

F: Es ist praktisch unmöglich, das gereifte Mopur in kurzer Zeit zu verzehren: wielange hält es sich?
A: In Kürze wird auch das schon aufgeschnittene, gereifte Mopur auf den Markt gebracht, aber momentan hat sich die Firma für Packungen mit einem Gewicht von nicht mehr als 800 gr entschlossen. Das Aufschneiden wird dadurch erleichtert und dies ist die beste Art der MOPUR-Zubereitung.
Gereiftes Mopur verhält sich ähnlich wie Parmesan-Käse: nach 12-15 Tagen Aufbewahrung der geöffneten Packung im  Kühlschrank, wird das Produkt schimmlig. Dieser Schimmelschicht ist nicht giftig (toxisch) aber unangenehm: entfernen Sie sie einfach mit Wasser (siehe oben) oder schneiden Sie diesen Teil weg.

F: Wie kann man das gereifte Mopur im  Kühlschrank aufbewahren?
A: Es hängt vom  Kühlschranktyp ab: bei traditionellen  Kühlschränken genügt es, das Produkt in seiner Packung oder in einem  dazugeeigneten Kühlschrankbehälter - besser in einem Käsebehälter – aufzubewahren. Im Falle von “No-frost”-Kühlschränken wird es empfohlen, das Produkt in einem feuchten Tuch zur Bewahrung seiner Konsistenz einzuwickeln.

Das pflanzliche MOPUR-Fleisch kochen

F: Wie kocht man das pflanzliche MOPUR-Fleisch?
A: Als erstes wird empfohlen, frische MOPUR-Produkte midestens 10 Minuten vor dem Kochen aus ihren Packungen herauszunehmen.
Achtung! Der sterile Kunstdarm (Pelle) der MOPUR-Bratwurst ist vor dem Kochen zu entfernen.

MOPUR-Produkte sind pflanzliche Lebensmittel aus Weizen und sollten nicht auf Platte gebraten oder gegrillt werden, sonst werden sie zäh und verlieren an Geschmack.

Hingegen sind sie sehr schmackhaft, wenn sie in wenig Flüßigkeit (Wasser, Brühe) oder zusammen mit Gemüsen - die relativ viel Wasser enthalten - und unter Zugabe von “extravergine” Olivenöl oder Soßen gekocht werden.

Mopur-Lebensmittel sind auf schwachem Feuer 5 bis 10 Minuten langsam zu kochen: auch eine längere Kochzeit wird gut vertragen.

 

MOPUR Kakao-Creme

F: Wie bewahrt man am besten MOPUR Kakao-Creme auf?
A: Bewahren Sie die geöffnete Packung im  Kühlschrank auf. Dort wird die Kakao-Creme hart; möchten Sie sie lieber weicher essen, machen Sie sich keine Sorge: das Produkt kann auch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bitte, vergewissern Sie sich, ob sie schimmlig wird. Entfernen Sie die Schimmelschicht und verzehren Sie es in kurzer Zeit. ...gesunder Menschenverstand ist in diesem Fall der beste Berater!